В Израиле ожидается рост цен на сырую курятину. Стоимость такого мяса, по предварительным подсчетам, вырастет на 10-15%. Это связано с подорожанием кормов для птиц: кукурузы, сои и других. Помимо всего прочего, продолжают возрастать и затраты на транспортные услуги, о чем сегодня рассказали фермеры, специализирующиеся на птицеводстве, и отечественные птицефабрики.

Представители фермерских хозяйств и руководство компаний намерены обратиться в правительство с просьбой увеличить также стоимость сырых яиц. Планируется что одно яйцо прибавит в цене примерно 4 агоры. Но это только в том случае, если власти прислушаются к обратившимся. Куриные яйца в Израиле входят в состав базовой продовольственной корзины, и их стоимость регулирует государство. Себестоимость одной штуки для производителя нынче равняется 43 агорам.

К слову, цены на птичий корм – сою и кукурузу – рванули в верх не только в Израиле, но и по всему миру. Фермеры, которые занимаются птицеводством, вынуждены были увеличить затраты на свое хозяйство. Для сравнения: с начала этого года кукуруза прибавила почти 20% к своей прежней стоимости, соя подорожала в целом на 6,67%.

По мнению Моти Алькабеца, секретаря Объединения птицеводов, яйца должны были подорожать еще до Песаха, однако «воз», как говорится, и ныне там. Ситуация совершенно не поменялась, хотя все это время фермеры-птицеводы вынуждены были вкладывать гораздо больше средств в развитие бизнеса. То же самое касается и птицефабрик.

Производители признаются, что не хотели портить землякам праздник, поэтому не поднимали этот вопрос. Однако дальше работать себе в ущерб невозможно. По подсчетам, чтобы все были довольны, стоимость одного яйца должна вырасти примерно на 4,5 агоры. К слову, экономические прогнозы в данной ситуации неутешительны: цены на корма и далее сохранят тенденцию к увеличению.

Официальная статистика гласит, что в Израиле в последнюю семилетку стоимость мяса птицы для крупных оптовиков потихоньку снижалась. Торговые сети благодаря такому раскладу получили немалую прибыль даже с учетом того, что позволили себе слегка снизить цены для покупателей в рознице. Тем не менее торговые сети все равно остались в шоколаде: закупочные цены на курятину, выставленные мясокомбинатом, для них составили всего 8-9 шекелей за один килограмм, а в продажу килограмм мяса шел по 18 шекелей. Единственные, кто в данной ситуации оказался в проигрыше, так это сами производители.

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу

Обращение к правительству сейчас для них единственный выход из сложившейся ситуации.

Тем не менее, как сообщалось ранее потребительская корзина дешевеет. Где в Израиле самые низкие цены на продукты поделилось Министерство экономики.