Новое меню, современная кухонная мебель и техника, разнообразие рациона – все это будет реализовано в рамках реформы питания военнослужащих ЦАХАЛа. Программа была разработана по инициативе Авива Кохави, начальника генштаба, в ответ на жалобы солдат на плохое питание в некоторых военных частях и антисанитарные условия.
Воплощать инициативу в жизнь будет отдел логистики. Масштабная модернизация армейских столовых уже началась и вскоре первые результаты усилий обещают порадовать солдат.
В общей сложности на военных базах планируется переоборудовать прядка 130 столовых, из которых 79 получат «апгрейд» уже до наступления Песаха, оставшиеся отремонтируют максимум к июню.
В планах, кроме того, обустройство 80 молочных буфетов, где в любое время дня и ночи можно будет полакомиться свежими коктейлями, йогуртами, фруктами и овощами. Буфеты будут оснащены холодильниками и микроволновками, тостерами и прочей техникой, которая позволит в считанные секунды разогреть пиццу или приготовить быстрый перекус.
В пользование солдат также предоставят мини-бары, где будет минералка и другие безалкогольные напитки. У входа разместятся пластиковые навесы, чтобы в хорошую погоду военнослужащие смогли поесть на свежем воздухе.
В рамках программы на 25 процентов будет увеличен бюджет на питание. Обновится и армейское меню, ставка будет сделана на разнообразие и насыщенность рациона. Так, например, к ужинам и завтракам отныне добавят сэндвичи по-тунисски, бутерброды, мюсли, фалафель с гарниром, багеты с различными начинками.
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналуДважды в неделю на обед будут подаваться блюда из курочки, шаурма либо же гамбургеры. Будут учтены и интересы вегетарианцев: они смогут подкрепиться веганскими бургерами или, например, шницелями из тофу.
По словам Ронена Коэна, генерала снабжения, главной задачей реформы станет обеспечение комфортных условий военнослужащим. Чтобы чувствовали себя на базах как дома.
Также в рамках программы появится совершенно новый отдел, который будет специализироваться на стандартах качества продуктов питания. У военнослужащих, к слову, появится возможность повлиять на меню с учетом собственных гастрономических предпочтений.
Но по-прежнему большой проблемой для армии остаются отношения с гражданскими поставщиками: солдаты некоторых военных баз, в частности, в Негеве, жалуются на некачественную пищу и даже ее нехватку. Молодым людям приходится покупать продукты за свой счет, чтобы не оставаться голодными.
Руководство ЦАХАЛа поясняет, что в данный момент поставщики определяются на конкурсной основе, и это пока изменить невозможно. Однако планируется проверить возможность дополнительной закупки продовольствия там, где это потребуется.
Читайте свежие новости Израиля на русском языке сегодня на сайте IsraelInside.
