Исследование, проведенное в Великобритании, выявило присутствие так называемых “вечных химикатов” в более чем половине образцов пищи и напитков. Эти химические вещества, известные как PFAS (перфторалкильные и полифторалкильные вещества), могут сохраняться в окружающей среде веками и связываются с серьезными проблемами здоровья. Ранее мы писали о том, что эти химикаты напрямую влияют на сердечно-сосудистые заболевания.
Согласно докладу консультативного комитета по пестицидным остаткам (PRiF) Министерства окружающей среды Великобритании, было проведено тестирование продуктов питания и напитков на содержание остатков примерно 401 различного пестицида. PFAS были найдены в более чем 3300 образцах еды.
Особенное внимание привлекла клубника, в 95% из 120 протестированных образцов были были найдены PFAS. Кроме того, в персиках, огурцах, абрикосах и фасоли PFAS обнаружили как минимум в 15% проб.
Экологическая группа Pan UK призвала правительство запретить использование в стране 25 видов пестицидов, содержащих PFAS, включая шесть, классифицированных как “высокоопасные”.
Доклад Консультативного комитета по остаткам пестицидов (PRiF) Министерства окружающей среды показал, что в 56,4% проверенных образцов содержались следы пестицидов, но их количество было ниже максимально допустимого уровня (MRL), установленного законом. В то же время в 1,8% образцов уровень пестицидов превышал допустимые нормы.
PRiF сообщает, что Управление по здоровью и безопасности Великобритании проводит оценку риска всех найденных остатков пестицидов и предпримет дальнейшие действия, если будут выявлены риски для здоровья людей. “Даже когда в продукте обнаруживаются остатки выше MRL, министерство редко когда находит вероятный риск для здоровья людей, которые употребляют эту пищу,” говорится в отчете.
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналуОднако Pan UK подчеркивает, что MRL не гарантирует безопасность обнаруженного в продуктах количества пестицидов и не учитывает другие пути воздействия на потребителей, например через пластиковую упаковку пищевых продуктов, питьевую воду и широкий спектр бытовой химии.
Ник Моул из Pan UK заявил: “Учитывая растущее количество доказательств связи PFAS с серьезными заболеваниями, такими как рак, крайне тревожно, что британские потребители вынуждены употреблять эти химикаты, некоторые из которых могут оставаться в их организме на долгие годы. Нам срочно необходимо разработать лучшее понимание рисков для здоровья, связанных с употреблением ‘вечных химикатов’, и сделать все возможное, чтобы исключить их из пищевой цепочки”.
Pan UK также призвала правительство увеличить поддержку фермеров, чтобы помочь им отказаться от использования химикатов и перейти на более безопасные и устойчивые альтернативы.
Доктор Шубхи Шарма из Chem Trust, борющейся за защиту людей и животных от вредных химических веществ, высказалась за полный запрет ПФА, поскольку эти вещества “уже загрязнили каждый уголок планеты”.
В ответ на это, представитель Министерства окружающей среды, питания и сельского хозяйства (Defra) заявил: “Мы устанавливаем строгие лимиты на уровни остатков пестицидов в пище для потребителей и корме для животных. Эти лимиты разработаны для защиты общественного здоровья и устанавливаются ниже уровня, считающегося безопасным для употребления людьми, а также применяются как к продуктам, произведенным в Великобритании, так и к импортированным из других стран”.
Если PFAS полностью запретят в Великобритании и других странах, вполне возможно, что наша страна последует этому примеру.
