Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе предложили простой способ уменьшить вредное влияние животноводства на окружающую среду. Добавление морских водорослей в корм коров снижает выбросы метана почти на 40%. Эти результаты опубликованы в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Коровы выделяют метан при переваривании пищи, и этот газ — один из самых опасных для окружающей среды среди всех парниковых. Животноводство в целом отвечает за 14,5% мировых выбросов парниковых газов, а пасущиеся коровы выделяют метан чаще, чем животные на откормочных площадках или молочных фермах, так как едят больше травы.
«Большую часть жизни крупный рогатый скот проводит на пастбищах, где и происходит основное выделение метана», — пояснил профессор Эрмиас Кебреаб, руководитель исследования.
В эксперименте участвовали 24 бычка, которых разделили на две группы. Одной группе в течение 10 недель добавляли в корм гранулы с морскими водорослями. Вторая группа получала обычный рацион. При употреблении добавки выбросы метана у первой группы снизились на 37,7%.
«Этот метод поможет сделать добавки из морских водорослей доступными для фермеров, чтобы сократить выбросы от коров на пастбищах», — сказал Кебреаб. Он также предложил другие формы использования добавок, например, в виде лизунцов для скота.
Ранее водоросли использовали только для молочных коров и животных на откормочных фермах. Там выбросы метана снижались до 82%. Новое исследование впервые показало эффективность такого подхода и для коров на пастбищах.
Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу
Кебреаб отметил, что использование добавки не влияет на здоровье или вес животных. Это делает метод особенно удобным для внедрения.
«Пастбищное животноводство является источником средств к существованию для миллионов людей по всему миру. Наш метод может помочь сохранить их хозяйства и сделать их экологически устойчивыми. Особенно это важно для регионов, которые наиболее уязвимы к изменениям климата», — добавил ученый.
Эта технология — важный шаг в снижении экологического вреда от животноводства и может стать частью борьбы с изменением климата.
